ساخن
V60
Umqa Yemen V60
South Roastery · الإمارات العربية المتحدة · V60 · متوسط · 2:45–3:15
متوسط
التقييم: 4.6
4.6BrewAtlas filter guide for Umqa Yemen from Yemen — customize dose, ratio, method, and hot/iced live.
معلومات الوصفة
حبوب القهوة
Umqa Yemen
درجة التحميص
Light-medium
المنشأ
Haraz, Yemen
المعالجة
Slow anaerobic fermentation
الوصفة الأصلية
وصفة المحمصة — 20 g · 300 g · 1:15
خصّص تحضيرَك
الوصفة الرسمية
القهوة
20g
النسبة
1 : 15
أسلوب التحضير
طريقة التحضير
تحضيرُك
- القهوة
- 20 g
- إجمالي الماء
- 300 g
- النسبة
- 1:15
- درجة الحرارة
- 93°C
- الطحن
- Medium-fine
ذكاء BrewAtlas
Higher sweetnessBalanced extraction
وصفة التحضير
جرعة القهوة
20 g
الماء
300 g
درجة حرارة الماء
93°C
النسبة
1:15
درجة الطحن
Medium-fine
إجمالي وقت التحضير
2:45–3:15
دليل التحضير خطوة بخطوة
نصائح التحضير
- Start with the suggested dose and ratio, then personalize pour structure for your grinder.
عجلة النكهات
- الحلاوة70
- الحموضة70
- الجسم60
- المرارة25
- المتابعة65
ملاحظات التذوق
Dried fruit, Tropical fruit, Spices.