V60
Bahrain Roastery · البحرين · V60 · متوسط · 2:30
A flash-brew V60 over ice that locks in Multi-origin blend sweetness before the chill — built for Gulf iced-filter drinking.
حبوب القهوة
House Espresso Blend
درجة التحميص
Medium
المنشأ
Multi-origin blend
المعالجة
Blended · Blend · Blend
الوصفة الأصلية
وصفة المحمصة — 20 g · 320 g · 1:16 beverage · 94°C → ice
القهوة
النسبة
الصبّات
درجة الحرارة
الرسمية 94°C
الطحن
أسلوب التحضير
طريقة التحضير
40 g → 160 g
اتجاه المذاق
تحضيرُك يبقى قريبًا من توازن المحمصة مع تحولات طفيفة فقط.
مؤشرات إرشادية مقارنة بوصفة المحمصة — وليست قياسات مخبرية.
جرعة القهوة
20 g
الماء
200 g ماء ساخن + 120 g الثلج
درجة حرارة الماء
94°C → ice
النسبة
1:16 beverage
درجة الطحن
Medium-fine (finer) · ~Comandante 20
التبليل
40 g / 0:30
إجمالي وقت التحضير
2:15–2:45
السكبة 1
Add 120 g ice to the server. Rinse filter.
Step 1 of 4السكبة 2
Bloom on the ice-catching bed.
Step 2 of 4السكبة 3
Pulse pour to 200 g hot water total.
Step 3 of 4السكبة 4
Swirl server to melt ice evenly and chill the cup.
01 · Prep
Prep
Add 120 g ice to the server. Rinse filter.
02 · 0:00–0:30
40 g
Bloom on the ice-catching bed.
03 · 0:30–1:40
160 g
Pulse pour to 200 g hot water total.
04 · 1:40–2:30
Swirl
Swirl server to melt ice evenly and chill the cup.
Hario V60 02
Flash brew over ice
Ice
120 g in the server
Gooseneck kettle
Hot water control
Scale
Track hot water only
V60 filters
Rinse before brew
Chocolate, caramel, and soft citrus designed for milk and straight shots. Tip: Target 1:2 in 25–30s; prioritize sweetness over aggressive acidity.
البحرين · Bahrain Roastery · Bahrain Roastery Multi-origin blend Flash Brew
تاريخ التحميص
Within 7–28 days
الماء
Hot brew water over fresh ice
المطحنة
Burr grinder
أداة التحضير
Hario V60 02
الفلتر
V60 paper (rinsed)
Bahrain Roastery
