ساخن
V60
Strawberry Brownie V60
Absolute Coffee · الإمارات العربية المتحدة · V60 · متوسط · 2:30-3:00
متوسط
التقييم: 4.6
4.6Roaster Recommended V60 for Strawberry Brownie — 20 g at 1:15, 2:30-3:00.
معلومات الوصفة
حبوب القهوة
Strawberry Brownie
درجة التحميص
Light-medium
المنشأ
Pitalito, Colombia
المعالجة
Thermal shock yeast, CO-Fermentation Washed
الوصفة الأصلية
وصفة المحمصة — 20 g · 300 g · 1:15
خصّص تحضيرَك
توصية المحمصة
القهوة
20g
النسبة
1 : 15
أسلوب التحضير
طريقة التحضير
تحضيرُك
- القهوة
- 20 g
- إجمالي الماء
- 300 g
- النسبة
- 1:15
- درجة الحرارة
- 93°C
- الطحن
- EK43 #10-11 (800-1000μm)
ذكاء BrewAtlas
Higher sweetnessBalanced extraction
وصفة التحضير
جرعة القهوة
20 g
الماء
300 g
درجة حرارة الماء
93°C
النسبة
1:15
درجة الطحن
EK43 #10-11 (800-1000μm)
إجمالي وقت التحضير
2:30-3:00
دليل التحضير خطوة بخطوة
نصائح التحضير
- Roaster grind: EK43 #10-11 (800-1000μm). Pour structure: 40 > 160 > 240 > 300.
عجلة النكهات
- الحلاوة70
- الحموضة70
- الجسم60
- المرارة25
- المتابعة65
ملاحظات التذوق
Dark chocolate, Strawberry.
الإمارات العربية المتحدة · Absolute Coffee · Strawberry Brownie V60